お茶用ジッパー付きスタンドアップパウチ

耐湿性

お茶の水分含有量は 5% を超えてはならず、長期保存には 3% が最適です。そうしないと、茶中のアスコルビン酸が分解されやすくなり、特に高温で茶の色、香り、味が変化します。劣化のスピードが速くなります。そのため、防湿包装には防湿性能の良い包装材料を選択することができます。アルミホイルまたはアルミホイル蒸着フィルム、高い防湿性が得られます。

耐酸化性

パッケージ内の酸素含有量は 1% 未満に制御する必要があります。酸素が多すぎると、お茶の一部の成分が酸化的に劣化します。

シェーディング

お茶には葉緑素などの成分が含まれているため、茶葉を包装する際には、葉緑素などの光触媒反応を防ぐために遮光する必要があります。

ガスバリア

茶葉は香りが逃げやすいため、保香包装には気密性に優れた素材を使用する必要があります。

高温

温度の上昇は茶葉の酸化反応を早めると同時に、茶葉の表面のツヤが薄れていきます。そのため、茶葉は低温での保存に適しています。