製造プロセス中の要件レトルトポーチ(スチームクーキングバッグとも呼ばれます)次のように要約できます。
材料の選択:安全で耐熱性があり、調理に適した食品グレードの材料を選択してください。一般的な材料には、高温耐性プラスチックとラミネートされたフィルムが含まれます。
厚さと強さ:選ばれた材料が適切な厚さであり、裂けたり破裂せずに調理プロセスに耐えるために必要な強さを持っていることを確認してください。
シーリング互換性:ポーチ材料は、熱封印機器と互換性がある必要があります。指定された温度と圧力で効果的に溶けて密閉する必要があります。
食品の安全性: 生産プロセス中に食品安全規制とガイドラインを厳守します。これには、製造環境における清潔さと衛生の維持が含まれます。
シールの完全性: 調理袋のシールは、調理中の食品の漏れや汚染を防ぐために、気密で安全でなければなりません。
印刷とラベル付け: 調理指示、有効期限、ブランディングなど、製品情報の正確かつ明確な印刷を確認してください。この情報は、読みやすく耐久性がある必要があります。
再シール可能な機能: 該当する場合は、再想像可能な機能をポーチデザインに組み込み、消費者が部分的に使用した後にポーチを簡単に封じ込めることができます。
バッチコーディング: 生産を追跡し、必要に応じてリコールを促進するバッチまたはロットコーディングを含めてください。
品質管理:一貫した製品品質を維持するために、弱いシールや材料の矛盾などの欠陥についてポーチを検査するための厳しい品質管理措置を実施します。
テスト: ポーチがパフォーマンス基準を満たしていることを確認するために、シール強度や耐熱性テストなどの高品質のテストを実施します。
パッケージングとストレージ:分配前に汚染を防ぐために、完成したポーチをきれいで制御された環境に適切にパッケージ化して保管します。
環境上の考慮事項: 使用される材料の環境への影響に注意し、可能な場合は環境に優しいオプションを検討してください。
これらの要件を順守することにより、メーカーは生産できますレトルトポーチ安全基準を満たし、消費者に利便性を提供し、調理プロセス中に含まれる食品の完全性を維持します。
投稿時間:15〜2023年